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Barres de céréales maison
Ingrédients:
- 160 g de flocons d'avoine
- 1 banane
- 70 g de cranberries
- 50 g d'amandes
- 30 g de noix
- 25 ml de sirop d'érable
- 2 blancs d’œufs
Réalisation:
Versez dans un récipient les flocons d'avoine, les amandes, les noix hachées au couteau et les cranberries séchées. Ajoutez ensuite les blancs d’œufs, la banane épluchée et écrasée et le sirop d'érable. Mélangez le tout et préchauffez le four à 180 °c. Versez le mélange dans un plat chemisé de papier de cuisson et formez une surface plane à l'aide d'une spatule. Enfournez pendant 30 minutes et découpez vos barres de céréales après avoir laissé refroidir la préparation.
Intérêts diététiques de la recette:
- Riches en fibres, les barres de céréales vont permettre de faciliter le transit intestinal et auront un effet satiétogène important pour tenir jusqu'au repas du soir.
- Pauvres en sucre raffiné contrairement à des barres de céréales industrielles.
- Sans gluten et sans lactose;
- On peut contrôler les quantités et les ingrédients que l'on souhaite (sans additifs, ni conservateurs).
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